고로쇠물 효능과 유통기한
고로쇠물은 고로쇠나무의 수액으로 나무가 땅속 수분을 강하게 빨아올리고 일교차가 커지는 봄철에 채취를 하게 된다. 보통 2월에서 4월초까지 채취를 하게 되는데 지역적 특성과 날씨, 온도에 따라 약간은 차이가 있다. 이런 고로쇠물의 효능은 기본적으로 골다공증 개선과 면역강화에 효과에 있다고 알려져 있다. 고로쇠 효능이 알려지면서 성분을 분석해보면, 수액은 대부분은 물로 이루어져있다. 약 3%의 성분만 포도당, 자당, 과당 등 당류와 풍부한 미네랄로 성분이다. 미네랄은 칼륨, 칼슘이 대부분이며, 불소, 망간, 철 등과 기타 아미노산, 비타민A, 비타민C등을 함유하고 있다. 고로쇠 나무는 단풍나무과의 식물로, 우리나라 남부지방에서 주로 채취를 하는데, 주요 생산되는 곳은 지리산, 백운산, 덕유산, 인제, 울릉도..
2017. 3. 17.